Antalya’da gıda terörü

Tatlı ve pasta üretimi yapan imalathanelerin baklavanın içine ceviz yerine ay çekirdeği, Antep fıstığı yerine de gıda boyasıyla boyanmış yer fıstığı ve bezelye kullandığı iddia edildi
ANTALYA’da sahte ya da sağlıksız ürün kullanan pasta ve fırın sayıları giderek artıyor. Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) 7.Grup (Ekmek, un ve unlu mamuller) Meslek Komitesi ATSO Temmuz ayı olağan toplantısında komite üyelerine, tatlı ve pasta üretimi yapan grup üyelerinden gelen şikayetleri aktardı. Üyeler özellikle son günlerde sektörde faaliyet gösteren bazı işletmelerin üretmiş oldukları ürünlerin içeriği hakkında tüketiciyi yanıltan ve aldatan ilanlarla ürün satışı yaptıklarını kaydetti. Üyeler, söz konusu olumsuz durumun engellenmesi için gerekli denetimlerin yapılması amacıyla, Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Antalya İl Sağlık Müdürlüğü nezdinde gerekli girişimlerde bulunulması hususunun Yönetim Kurulu’na sunulmasına karar verdi. Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) Yönetim Kurulu, komitenin önerisiyle ilgili gerekli girişimi başlattı. Antalya Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Üyesi Murat Totoş, özellikle Kepez ilçesinde bu tarz yerlerin çoğunlukta olduğunu söyleyerek denetim yapılması için harekete geçtiklerini belirtti. YANLIŞ MALZEME KULLANIYORLAR Üyeler özellikle son günlerde sektörde faaliyet gösteren bazı işletmelerin üretmiş oldukları ürünlerin içeriği hakkında tüketiciyi yanıltan ve aldatan ilanlarla ürün satışı yaptıklarını anlatan Totoş, ‘1 kg cevizli ve tereyağlı veya Antep fıstıklı ve tereyağlı baklavayı gerçek maliyetinin altında çok ucuz muhtelif fiyatlara sattıkları örneğini veren üyeler, bu ürünleri imal ederken ceviz yerine ay çekirdeği veya yer fıstığı, Antep fıstığı yerine de gıda boyasıyla boyanmış yer fıstığı kullanıldığı belirlendi’ dedi. DENETİMLER BAŞLADI Pastanelerde ya da fırınlarda içinde ne olduğunu bilinmeyen, komik fiyatlı ürünlerin çok fazla satıldığını anlatan Totoş, ‘Hesaplama yapıldığında bir tepsiye minimum 300 gr ceviz girmesi gerekirken bakıyorsunuz tatlının içinde ceviz yok. Örneğin, yaş pastanın kutusu bile 10 lirayı aşarken, 10 kişilik yaş pastayı 30 liraya satıyorlar. Bu ürünlerin tam anlamıyla içeriklerin incelenmesi gerekiyor. Maalesef ki Antalya’da da halk sağlığı ile oynayan yada halkı yanıltan çok fazla işletme bulunuyor’ dedi. ÖZELLİKLE KEPEZ İLÇESİNDE Bu konuda ATSO’ya da çok fazla şikayet geldiğini belirten Murat Totoş, ‘Üretici ürünü ucuza vereceğim diye içerisindeki malzemeden çalıyor. Fıstık yerine bezelye kullanıldığını bile gördük. Ucuz alınan şeyler sağlığı etkiliyor. Özellikle Kepez bölgesinde bu tarz işletmeler çok fazla. Biz bu konuda gerekli başvuruları yaptık ve denetim olması için işlemlere başladık’ açıklamasında bulundu. (Dilan ERAY)