Fırıncılar yılbaşını bekliyor

Ardı arkası kesilmeyen zamlar fırıncıları mutsuz ediyor. ATSO Yönetim Kurulu ve Ekmek-Unlu Mamuller Meslek Komitesi Üyesi Murat Totoş, 'Artan maliyete karşı ekmeğin de zamlanması gerekiyor' dedi
UN, elektrik, yakıt gibi birçok girdiye yapılan zamlar nedeniyle artan ekmek maliyeti satış fiyatlarında ayarlama yapılması konusunu tekrar tekrar gündeme getiriyor. Maliyetlerin artmasıyla ekmeğin de zamlanması gerektiğini söyleyen Antalya Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu ve Ekmek-Unlu Mamuller Meslek Komitesi Üyesi Murat Totoş, ‘İstanbul’da da ekmeğe zam konusunda bir teklif verildi. Sektörün derdi hiç bitmiyor. Biz de bu maliyetler karşısında zam talep ediyoruz. Yılbaşına doğru bir istekte bulunacağız’ dedi.

Ekmek fiyatının maliyeti karşılamadığını söyleyen Totoş, ‘Aşırı şekilde işyeri enflasyonu var ve işletmeler kapasitelerini dolduramadığı için maliyetleri artıyor. Sektörün yaşadığı sorunlar hiç bitmiyor. Zam talebini her daim dile getiriyoruz ama hala bir gelişme kaydedemedik’ diye konuştu.

’90 KAÇAK İŞLETME’

Artan maliyetler ve ekmeğe zam gelmemesinin dışında da sorunlar olduğuna dikkat çeken Totoş, ‘Derdimiz sadece zamla, artan maliyetle bitmiyor. Kayıt dışı birçok işletme var. Antalya’da şu an 90 tane kaçak işletme faaliyet gösteriyor. Belediye de bunun önüne geçemiyor. Denetleyip, mühürlüyor. Sonrası yine aynı. Bu durumun çözüme kavuşması için kanunu bir düzenleme şart’ dedi.

Gonca ÖZTÜRK/ Özel