Lezzet avcıları Side’de buluştu

Gastronomi sanatı ve sunumunun gelişmesini amaçlayan Chaine des Rotisseurs Derneği'nin organizasyonları içerisinde yer alan geleneksel Chaine yemeği, Side'de gerçekleşti
ANTALYA’NIN lezzet avcısı tadım ustaları, dernek üyeleri, eşleri ve misafirleri Side’nin tarihi dokusu içinde yer alan gastronomi merkezi Alma Restauran’da buluştu. Geleneksel Chaine yemeği öncesi özel içeceklerin yer aldığı kokteyle katılan Chaine des Rotisseurs Antalya üyeleri, daha sonra gece için hazırlanan özel menüde yer alan yemeklerin tadına baktı. Çıtır Agria Üzerinde Buharlanmış Avocadolu Kral Yengeç, Tereyağlı Briochi Üzerinde Hardallı Steak Tartar, Köy Erişteli Ve Trüflü Baby Kalamar Carbonara, Jumbo Karides Izgara Ve Bisk Sos Yatağında Karidesli Dolgulu Canneloni, Karadut Sorbe, Baklalı Midye İçi Sotesi Üzerinde Dry Aged Lahos ve tatlı olarak Kadayıf Krokanlı Orman Meyveleri ile Alma Beyaz Çikolatasından oluşan birbirinden lezzetli yemeklerin içeceklerle eşleştirildiği menü tadım ustalarından tam not aldı. HABER MERKEZİ