Restoran ve kafeler ‘Hazır kıta’ bekliyor

Mart ayı içerisinde önlemlerin gevşetilmesiyle birlikte işletmelerin de açılması bekleniyor. Antalya'daki restoran ve kafe sahipleri ise işletmelerini açmak için 'Hazır kıta' beklediklerini söyledi
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Mart ayında başlayacak ve esnafı rahatlatacak adımlar açıklanacağını açıklaması aylardır kapalı durumda olan restoran ve kafelerin sahiplerini heyecanlandırdı. ATSO Yiyecek İçecek ve Eğlence Hizmetleri Meslek Komitesi Başkanı Şehmus Kökerer ve Lara Balık işletmecisi Erdal Atılgan, artık esnafın dayanacak gücü kalmadığını belirterek Mart ayında açılmayı beklediklerini anlattı. ‘TARİH SÜREKLİ DEĞİŞİYOR’ Esnafın dayanacak gücünün kalmadığını söyleyen Şehmus Kökerer, ‘Bize zamanında Şubat ayında açılacak dendi, sonra Mart ayına uzadı. Ne yazık ki tarih sürekli değişiyor. Bu süreçte ise olan esnafa oldu. Biz bugüne kadar devletten 1 lira destek alamadık. Sadece ben değil ATSO’ya bağlı birçok işletme de destek alabilmiş değil. Ne yazık ki krediyi krediyle kapatır duruma geldik. Herkes borçlu, icralar durdurulamadığı gibi 25 yıllık birikimlerimiz de bitmiş durumda’ dedi. ANTALYA İLK SIRADA OLABİLİR Parti kongrelerinin yapıldığını ve sosyal mesafe ile hijyenik bir ortama da dikkat edilmediğini söyleyen Kökerer, ‘Ancak kafeler açılamıyor. Bunun arasındaki zıtlığı anlayamıyorum. Bizler kapalı durumda olan işletmeler için vergi ödüyoruz. Artık biz işletmeciler kurallara uyarak açılmak istiyoruz. Mart ayında işletmelerimizi açabilirsek turizmin de etkisiyle bir şekilde toparlarız. Para kazanamayız ama borçlarımızı ödemeye başlarız. Önerimiz ise kaçıldıktan sonra kurallara uymayan işletmelere cezalar kesilsin ama kurunun yanında yaş da yanmasın’ dedi. 45 DAKİKA MANTIKLI DEĞİL Mart ayıyla beraber bir takım kısıtlamaların gevşetileceği konusunda bilgiler aldıklarını aktaran işletmeci Erdal Atılgan, ‘Büyük ihtimalle 1 ve 15 Mart arasında mekanlar açılacak. İşletmelere HES koduyla girilmesi bekleniyor. Muhtemelen ilk etapta düşük kapasite ile açılmasına izin verilecek. Bunun daha adını koymadılar ama sınırlama getirilecektir. Bir diğer konu ise 45 dakika sınırlaması. Bu uygulama ise bana çok mantıklı gelmedi. Bizim gibi işletmelerde bir kişinin 45 dakika durabilmesi mümkün değildir. Siparişi seçmek, vermek, siparişin hazırlanması, onu yemek ve kalkmak 45 dakikada yapılacak şeyler değil. Bu durum gevşetilecektir. Bazı işletmeler için geçerli olabilir ama her işletme için geçerli olamaz’ şeklinde aktardı. Atılgan, ‘Akse bir durum olmazsa Mart ayı içerisinde restoranları açılmasını bekliyoruz. İşletmeler de açılmak konusunda en başından beri hazır bir şekilde bekliyor. Biz hazırız, tadilatlar, bakımlar yapıldı. Sadece hükümetten start bekliyoruz’ dedi. ÖZEL/Dilan ERAY